botanicare
תמצית רימון במקום לימון מוסיפה המון 17.3.09 PDF Print דואר אלקטרוני

היום גם הצעירים סובלים מטרשת עורקים ולחץ דם גבוה בשל אכילה בלתי מבוקרת של מאכלים מעובדים עתירי מלח ושומן. לחץ דם גבוה הוא פתח לשפע של מחלות ונזקים, משבץ מוחי, דרך פגיעה בכליות ועד לטרשת עורקים.
אותה טרשת מהווה גורם מרכזי למחלות לב, שהפכו זה מכבר כמגפה של העולם המודרני.
אם בעבר נהגו לשייך מחלות אלה לאוכלוסייה הבוגרת, כיום אפשר לזהות גם צעירים יותר, ששנים של אכילת מזון שמן ומלוח סתמו להם את העורקים בשכבות של כולסטרול, שומנים ותאים דלקתיים.
וכיצד נישמר מלהיכלל בסטטיסטיקה העולמית העגומה?
לא תמצאו פה בשורות חדשות: יש להמעיט עד כמה שאפשר באכילת מלח, להקפיד על אכילה מבוקרת של שומנים "טובים" (שמן זית, טחינה, אבוקדו), ולהוציא מהתפריט את השומנים ה"רעים" (חמאה, מרגרינה ודומיהן).
שיהיה בבית
שמן אגוזים
ובחנירקות: בגלל הוויטמוירקות ירוקים בפרט מסייעת בהגנה כנגד מחלות לב.
רימון.
בגלל הפלבונואידים והפוליפנולים
רכז רימונים טבעי: נוגדי החמצון הטבעיים שמצויים ברימון (פלבונואידים ופוליפנולים, אם אתם מתעקשים), תורמים, בין השאר, לעיכוב ייצורו של הכולסטרול, וכפועל יוצא לסיוע במניעת מחלות לב וכלי דם.
רכז הרימונים הוא מוצר זול יחסית, שאפשר להשיגו היום די בקלות.
טעמו הספק חמצמץ ספק מתקתק משדרג כל מאכל שאתם רגילים לשים בו לימון.
נסו, למשל, טחינה שבה מחצית ממיץ הלימון הופכת למיץ רימון.
רחוק מהעין

מזון מעובד

מלח, סוכר ושומן הם הפתרון הקל, הזמין והזול ביותר ליצירת אוכל משביע וטעים.
למעשה, אם היה אפשר לתת המלצה אחת ויחידה, היא הייתה פשוטה: בשלו לעצמכם.
מזונות עשירים בחומצות שומן מסוג טראנס: שומן הטראנס זול ונוח מאוד לשימוש, ועל כן מככב במוצרי מזון רבים. מכיוון שכולנו כבר מודעים לנזק שהוא
גורם לגוף, מעניקים לו היצרנים שלל כינויים: לעתים שומן טבעי מוקשה ולעתים שומן טבעי מוקשה למחצה.


מלח: המלח לא אשם.
זו היד שלנו שנשלחת, אוטומטית, למלחייה שעל השולחן עוד לפני שלקחנו כף אחת מהמרק.
אז קודם כל, תטעמו לפני שאתם ממליחים.
שנית, נסו לקצץ בכמויות המלח למינימום.
תתפלאו איזה עולם חדש של טעמים.


תגובות
חיפוש
רק משתמשים רשומים רשאים לכתוב תגובות

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."