botanicare
מרק וונטון/ אייל שחר מדים סאם שופ PDF Print דואר אלקטרוני

חומרים לציר מרק- בסיס:

 

4 ליטר מים

6 פטריות שיטאקה

50 גרם ג'ינג'ר

3 כפות מלח

1 כוס סוכר

1 כוס סויה בהירה

1/4 כוס סויה כהה

3 כפות שמן שומשום

 

אופן ההכנה:

1. מביאים לרתיחה את המים, פטריות, ג'ינג'ר סוכר ומלח

2. מבשלים על אש נמוכה לכ10 דקות

3. מוסיפים סויה כהה סויה בהירה ושמן שומשום ומבשלים לעוד 10 דקות

4. מסננים את המרק ושומרים את הפטריות בצד.

 

מרק וונטון:

חופן כרוב לבן חתוך דק

חופן גזר חתוך ל'גפרורים'

חופן נבטי שעועית סינית

פטריית שיטאקה קצוצות דק (ללא הרגל)

בצל ירוק לעיטור

כיסוני וונ טון 3-5 יח' לסועד

 

הכנת המרק:

1. מרתיחים את המרק ומוסיפים את הכיסונים

2. מבשלים את הכיסונים במשך כ 5 דקות

3. מחלקים את הירקות לגערות הגשה ומזגים את המרק עם הכיסונים

4. מעטרים בבצל ירוק

 

 

רשת דים סאם שופ מביאה אל הקהל הישראלי מגוון גדול של קיפולים, צורות וצבעים של דים סאם, אותם מכינים שפים סינים מומחים ,בעבודת יד במפעל הדים-סאם הראשון בישראל שבקיבוץ להבות חביבה . רשת דים סאם שופ רכשה לעצמה מוניטין בסצנה הקולינארית הישראלית, בזכות השימוש בחומרי גלם משובחים, איכות ללא פשרות ותפריט עשיר (בשרי וצמחוני) המעניק לסועד ערך תזונתי גבוה, דל קלוריות ומזין. את ארבעת סניפי דים סאם שופ תוכלו למצוא באזור המרכז: אבן גבירול 61 ,דיזינגוף סנטר וקניון עזריאלי בת"א ובקניון הזהב בראשון לציון

 

רשת 'דים סאם שופ' \\ Let's Dim Sum

סניפי דים סאם שופ: אבן גבירול 61 ת"א, דיזינגוף סנטר , קניון עזריאלי ת"א קניון הזהב בראשון לציון.

לפרטים נוספים והזמנות: 035278989

ימים ושעות פתיחה : א'- ו' ומוצ"ש . אבן גבירול 11:00 – 24:00 , דיזינגוף סנטר, קניון הזהב ,

קניון עזריאלי 11:00 - 21:30 . יום ו' מ10:30- עד שעה לפני כניסת השבת , מוצ"ש – שעה לאחר יציאת השבת

אבן גבירול עד 24:00 עזריאלי והזהב עד 09:30 דיזינגוף סנטר סגור במוצ"ש

 

www.dimsumshop.co.il


תגובות
חיפוש
רק משתמשים רשומים רשאים לכתוב תגובות

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."